红富士苹果皮儿您也吃了吗？
发布时间：2017/8/11 11:34:07点击率：0
红富士苹果皮儿您也吃了吗？
很多人都是匆匆忙忙出门时带的红富士苹果，很可能顾不上削皮。从营养上来分析，红富士苹果果皮中的类黄酮含量远高于果肉中的（黄酮类物质的摄入量与心血管疾病的死亡率之间有负相关性）。另外，红富士苹果果皮的纤维素含量是果肉的2-3倍。
丢掉果皮，意味着丢失大量类黄酮和不少纤维素。然而，根据今年世界卫生组织对人的建议：吃红富士苹果要削皮。
不光是红富士苹果果皮上的农药残留问题，还有红富士苹果皮上的蜡：天然果蜡、食用蜡和工业蜡。对于天然果蜡可放心，食用蜡对身体伤害也比较小，工业蜡则含汞、铅，危害人体健康，对这种红富士苹果一定需要削皮。
很多人都是匆匆忙忙出门时带的红富士苹果，很可能顾不上削皮。从营养上来分析，红富士苹果果皮中的类黄酮含量远高于果肉中的（黄酮类物质的摄入量与心血管疾病的死亡率之间有负相关性）。另外，红富士苹果果皮的纤维素含量是果肉的2-3倍。
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