需要按时间吃红富士苹果吗？
发布时间：2017/8/11 11:26:28点击率：0
有一种说法很火——“早上的水果是金，中午的水果是银，晚上的水果是铜”。
其实它来源于国外的古谚语。原文是：Fruit is gold in the morning, silver at noon, and lead at night。从营养角度来看，它是没有多少科学道理的。
因为进食后，健康人的消化系统都会分泌消化液、增蠕动来促进消化吸收，这些与进食的早晚并没有直接联系，而与年龄有一定关系——通常老年人的消化液分泌会减少、消化功能会减退。也就是说，不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。
试想，你晚上不吃水果，晚餐还是要吃其他东西的呀？而且水果是很好消化的食物，因为水果中含量多是水分和碳水化合物，碳水化合物是三大供能营养素中消化快容易被人体吸收的营养素。
对于正常人来说，其实早上空腹或者什么时间吃红富士苹果本身问题不大。但往往有些人早餐只吃一个红富士苹果，这是不科学合理的。
以一个轻体力劳动的健康成年男性为例，他一天需要2250大卡能量，以早餐占一天能量的30%为标准，一个大的红富士苹果只能提供给他一天能量的7%，而且蛋白质、脂肪、维生素等都非常缺乏。早上能量不足，会导致注意力不集中，甚至导致低血糖。
红富士苹果对我们的健康有很多的好处，世界各国的营养建议都推荐要多吃红富士苹果。但实际情况是世界各国居民的红富士苹果的消费量还比较低，远没有达到推荐的食用量。
我国新的居民膳食营养指南就推荐：每天要摄入200-350克红富士苹果，而且果汁不能代替鲜果。因此，我们现在面临的问题更多是红富士苹果吃的不够，而不是吃红富士苹果的时间不对。
其实它来源于国外的古谚语。原文是：Fruit is gold in the morning, silver at noon, and lead at night。从营养角度来看，它是没有多少科学道理的。
因为进食后，健康人的消化系统都会分泌消化液、增蠕动来促进消化吸收，这些与进食的早晚并没有直接联系，而与年龄有一定关系——通常老年人的消化液分泌会减少、消化功能会减退。也就是说，不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。
试想，你晚上不吃水果，晚餐还是要吃其他东西的呀？而且水果是很好消化的食物，因为水果中含量多是水分和碳水化合物，碳水化合物是三大供能营养素中消化快容易被人体吸收的营养素。
对于正常人来说，其实早上空腹或者什么时间吃红富士苹果本身问题不大。但往往有些人早餐只吃一个红富士苹果，这是不科学合理的。
以一个轻体力劳动的健康成年男性为例，他一天需要2250大卡能量，以早餐占一天能量的30%为标准，一个大的红富士苹果只能提供给他一天能量的7%，而且蛋白质、脂肪、维生素等都非常缺乏。早上能量不足，会导致注意力不集中，甚至导致低血糖。
红富士苹果对我们的健康有很多的好处，世界各国的营养建议都推荐要多吃红富士苹果。但实际情况是世界各国居民的红富士苹果的消费量还比较低，远没有达到推荐的食用量。
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