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明明白白吃红富士苹果!

发布时间:2017/11/27 11:03:59点击率:0
    红富士苹果营养虽好,但食用时,很多人心里还是“揣着”各种各样的疑问:
    每天该吃多少红富士苹果
    《居民膳食指南》建议每天吃200-400克水果,一个大的红富士苹果就能满足。但不必恪守“每日一苹果”,建议每周3-4个,穿插吃些其他时令水果。
    什么时间吃红富士苹果好?
    两餐之间。用红富士苹果加餐可提供身体、大脑所需的水分和营养,带来饱腹感,减少正餐的量。
    需不需要削皮?
    红富士苹果果皮富含维生素C、果胶和多酚类物质,营养价值高,可农药残留和工业蜡的问题总让人吃得不安心。
    关于农药残留:
    正规种植的红富士苹果基本都符合无公害标准,红富士苹果“小时候”都会“套袋”,基本接触不到农药,可洗净直接吃(一般果型整齐、果面光滑、色泽较淡的是套袋生产的)。而落地果或在流动小摊购买的廉价苹果,受农药污染的几率较高,需削皮。
    关于工业蜡:
    新鲜红富士苹果表面本就有一层天然果蜡,但因附着一层薄薄的果粉,并不光亮。为让红富士苹果好看且方便保存会给红富士苹果打蜡上光。若打的是工业蜡,里面的杂质往往对人体有害,需去蜡食用。
    去蜡不一定非得削皮,试试这两种保全营养又简单易行的办法:
    1、热水冲烫。蜡遇热融化,水表面会浮起一层蜡膜。及时倒掉热水,不让蜡重新糊上果皮。
    2、用盐搓洗。蜡的质地软,用丝瓜瓤也能搓掉,盐的颗粒细小,去除效果更彻底。

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