红富士苹果变“贫果”，出路在哪里？且看玖红苹果现身说法！_新闻中心

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红富士苹果变“贫果”，出路在哪里？且看玖红苹果现身说法！

发布时间：2017/7/24 15:44:56点击率：0

从2015年春节开始，国产苹果价格越来越惨，尤其是红富士苹果......而她的苹果却被“盒马鲜生”看中，卖到了49.9元一对。为什么？别人都在种的我不种，要种就种难种的苹果！
国产苹果困境：同质化越来越严重！种苹果的基本都是红富士苹果，价格逐年降低，陕西果农经常遇到滞销。而这种情况，未来恐怕还会进一步加剧，目前苹果的种植面积是7000万亩，而且依然在增加，同质化会越来越严重。16年直径80毫米的烟台红富士苹果卖2元一斤，比15年便宜了20%，比14年便宜了30%。红富士苹果变成“贫果”，出路在哪里？且看玖红苹果现身说法！

“守正出奇”，品种差异化是王道。看到这样的困境，正庄农业王妍认为必须要守正出奇！在水果生产如此丰富、国外水果长驱直入的情况下，对不能搞同质化竞争。玖红苹果就是王妍祭出的“奇招”！

好看就是大的优势！红苹果因其果肉是红色而闻名，非常好看；而王妍，正是相中了它的高颜值，主打红苹果。这是个看脸的时代，消费者对新奇好看的东西天然感兴趣！
颜值超高的红苹果

有趣的定位：功能性苹果！同时红苹果花青素含量大大高于一般的苹果，是天然的高抗氧化剂，抗衰老作用。正庄进行细致的市场调研后，玖红苹果被定位为功能性水果，类似于“牛油果”，但口感上又高于功能性水果。未来几年，这种功能性苹果占的国内市场份额在40亿到60亿。

别人都在做销售，她却死磕标准化！同时王妍认为，产业化是苹果走出困境的出路，而必须先死磕标准化。
先，控制优秀品种：红苹果虽然好看，但有一个大的缺陷，就是偏酸偏涩。
正庄从12年开始，通过反复不断地改良，后才出来“玖红”。小编也对比过，口感上确实一直在进步。有了优秀品种后，王妍做了明智的决定---不直接卖苗，而是控制优秀品种，输出种植标准。
正庄“玖红”苹果

标准化种植：“玖红”苹果采用的是高纺锤形栽培方式，一亩可种127颗，先在正庄基地培育两年，然后移栽到卫星基地。
高纺锤形“玖红”苹果栽培示范园

种植标准化是深入细化到人、树、果、数据、水肥等一系列具体表现中的：一株树上挂的果子数量多少是定量的，利用多年的经验计算出了的挂果数量；每颗果子的大小是可以跟随果实密度调整的；每颗果子的距离和光照角度；如何配合物联网系统精准配水配肥获得的口感。
下位机

树里行间，每一处细节都是必须的，每一个步骤都不可省，科学规划，数据化控制，动态巡优，以保证每个果子都能充分的生长……

土壤改良，肥料使用，生物防虫都是有统一标准的。

标准化卫星基地：发展卫星基地按照日本农协的模式做，由正庄农业牵头，成立农业协会，由协会调配苹果的种植标准。正庄严控整个生产环节。每个基地，通过苗木、技术输出，正庄都要占据20%到40%的股份，投资人也是股东，但正庄掌握实际控制权；土地流转到基地手中，每个基地正庄都派厂长负责生产管理，设立品控员轮流往各个园区指导；同时，正庄农业还利用物联网实现种植的成本可控、可视、数据可分析。

标准化基地管理：管理各地的卫星基地，还需要一套标准化信息管理系统。区里每11亩有一个的传感器，用来收集数据，包括光照、温度、湿度等数据。然后自动控制设备，一台连接了网络监测平台的手机，就可以监管和调控农产品的生长过程。设置在基地的监测设备每5分钟更新一次数据，这些数据无线传输到总部的分析系统中，从而实现远程种植指导。还可以根据不同阶段的生长环境要求设定参数，自动控制设备运转，实现环境调控，让作物长得更好。
全自动的滴灌系统

11亩一个的传感器

传输的数据显示到监控电脑上

在做农业，难就难在如何摆脱过去混乱的生产机制，摆脱恶性竞争的不良市场。王妍提供的思路是：1、别人都在种的我不种，品种差异化，同时控制优秀品种；2、死磕标准化，先制定种植标准，然后通过信息化管理，实现基地标准化输出。
始终的目的是，控制稀缺资源，掌握更大的市场话语权！

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