洛川苹果是一种营养价值高的水果，人们常说“一天一苹果，医生远离我”。

洛川苹果的果肉和果皮包含了多种营养，譬如维生素A、维生素C、果胶、纤维、槲皮素和丰富的抗氧化剂。但事实上营养价值如此之高的苹果吃起来也是有禁忌的：

1、苹果尽量不要和海鲜一起吃

苹果和海鲜一起吃会减少海鲜的蛋白质，可能还会造成腹痛、呕吐、恶心、腹泻的症状，这是因为苹果里面含有鞣酸会和海鲜内的钙元素作用会产生难溶的钙化。

2、胃肠不好吃苹果要小心

苹果中有大量的苹果酸、维生素C和柠檬酸，如果空腹吃的话会和胃酸起反应，造成胃部发炎。在睡前吃水果也会对消化系统造成负担，影响胃肠和肝脏，增加胃酸分泌。

3、患有溃疡性结肠炎的人要少吃

苹果含有粗纤维、质地较硬，再加上有机酸刺激，可能会让肠壁溃疡面难以癒合。甚至引发肠穿孔、肠梗阻、肠扩张等等症状。

4、别吃下苹果核

苹果核中有少量的氢氰酸，如果这种化学物质累积在人体中，会造成头痛、呼吸急促、头晕，甚至是昏迷的症状，相当危险。

（编辑：木子李）