果实短圆锥形，果个中大，平均单果重160~180克，果形指数0.84。果实底色黄绿，阳面有霞红色晕和断续条纹，萼洼部有皱褶。果肉淡黄色，肉质细脆，汁多，香味浓，酸甜适口。果实去皮硬度11.8 kg/cm2，可溶性固形物13.0 %。8月下旬至9月上旬成熟。品质上。较耐贮藏。

嘎拉易产生着色系芽变。1971年新西兰从嘎拉中选出着色系芽变新嘎拉，也称嘎拉（Royal Gala），1974年发表，我国1980年引人。其果实性状与嘎拉类似，着色比嘎拉更为全面，彩色鲜红，有断续条纹，可达全红果，为美观。1978年选出帝国嘎拉（Imperial Gala），1980年选出国王嘎拉（Regal Gala），二者皆为果实片红芽变。80年代末又选出银河嘎拉（Galaxy Gala ），为一暗红条纹芽变。美国从嘎拉一个株变选出了太平洋嘎拉（Pacific Gala），是一个着色早，着色面积大，暗红色的着色系品种。