苹果以红富士为主，其产量占苹果总产量的65%。苹果主产省山东富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%，其它苹果主产区陕西、北京、河南、河北、甘肃和山西的富士品种比例也占其苹果生产总量60%以上。另外，许多果区（山东、山西、陕西、辽宁等省）开始重视加工用品种(澳洲青苹、红玉等)的栽培；苹果主栽品种进一步趋向区域化发展。

①陕西省：富士苹果约占全省栽培总面积65%，秦冠占20%；嘎拉系占10%。澳洲青苹4.2%，新红星、金冠、华冠、千秋、新世界、乔纳金、红将军等占5.8%。

②山东省：富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%、嘎拉分别占7.7%和7.7%、新红星分别占4.7%和4.6%、红将军分别占3.0%和2.1%，乔纳金分别占1.3%和1.1%，其它苹果品种面积和产量分别占13.1%、8.4%。

③河北省：主要以富士系和国光为主，其中富士系品种产量占总产量的62.29%；国光占总产量的9.73%。

④甘肃省：富士系占67%；元帅系24%；秦冠2%；澳洲青萍2%；其它品种5%。

⑤辽宁省：富士占总面积24.15%，国光32.35%，元帅13.75%，寒富8.9%万亩，乔纳金3.6%，其他品种17.20%。

⑥山西省：红富士栽培面积占全省苹果总面积51.4%，元帅系为14.6%，金冠苹果面积约占5.2%，嘎拉系4.4%，国光苹果3.5%，华冠3.2%，秦冠1.7%，乔纳金2.0%，其他品种占13.9%。

⑦河南省：富士占总栽培面积和产量分别为63.5%、65.0%，秦冠为14.6%、15.3%，红星为7.6%、6.4%，华冠为3.4%、2.4%，嘎啦为1.9%、2.0%，金冠为1.4%、1.3%，美八为1%、1.2%，其它为6.6%、6.4%。