陕西是世界苹果集中连片种植面积大的区域，追本溯源，其优势有4个方面。

一是拥有苹果种植得天独厚的自然条件。陕西渭北地区和黄土高原，海拔较高、光照充足，昼夜温差大、空气湿度低，土层深厚、质地疏松，富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素，完全符合优质苹果生产的7项气象指标，是世界公认的苹果优生区。与美国华盛顿、日本青森等世界著名苹果产区相比，这里远离工业区、污染少，生产的苹果色彩艳丽、质脆肉细、酸甜适口、风味浓郁、营养丰富。

    二是拥有苹果种植深厚久远的历史传统。陕西苹果种植历史悠久，早在汉唐时期宫廷园林已有栽培。19世纪中叶，西洋苹果传入我国，1928年陕西开始零星引入，1934年西北农林专科学校引进了元帅、国光等品种，1947年洛川人李新安在家乡建起了六亩七分地的块苹果园。新成立后，陕西苹果种植面积不断扩大、产量持续提高，1949年3500亩、860吨，1978年79.5万亩、9.9万吨，到2014年已发展到1022.7万亩、988万吨，均居第1，总产约占的四分之一、世界的七分之一。

    三是拥有苹果种植管理国内的科技力量。陕西有以西北农林科技大学为引的涉果农业院校6所，果业科研机构20个，苹果试验站8个，杨凌作为我国的农业高新区，汇聚了国家苹果产业技术体系席科学家和三分之一的功能研究室岗位专家。陕西创造了“大改型、拉枝、巧施肥、无公害”优果生产4项技术，初步建立了苹果生产技术标准和产品质量标准体系。

    四是拥有苹果种植加工销售“一条龙”的产业基础。陕西苹果是国家确定的11个优势农产品之一，目前全省107个县（区）中苹果生产基地县有43个、数量名列，以苹果经营为主的企业3500家、合作社7000个，苹果销售网络覆盖各大中城市，批量出口21个国家和地区。陕西也是我国乃至世界大的浓缩苹果汁加工基地，2014年出口20.77万吨，占近一半和世界的近三分之一。