夏天，气候干燥，应注重日常补水。不少年轻女性推荐，夏天要多吃水果，可以及时补充水分，其中推荐多的就是苹果。苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到人们的喜爱。但相关专家提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。

      众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

      但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

      但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。