今年苹果滞销可能成为拐点 六问陕西部分水果滞销第三问
三问政府应该怎样管?
纵观,没有一个省份能像陕西那样,各级导如此倾尽心智,政府如此大主导,在个设立省级果业管理局,在个颁布省级果业管理条例,因而陕西的果业才能搭上时代的快车,在三秦大地风驰电掣,一路高歌向前,终于成为水果大省,果业面积和产量实现“十四连增”,其中苹果产量占1/4和世界的1/7,苹果汁产量占世界1/3,猕猴桃产量占世界1/3,樱桃、葡萄、梨、红枣的种植面积和产量都位居前列。陕西水果先后行销世界五大洲80多个国家和地区。陕西果业多年来一直是大农业中效益好、竞争力的产业。凭良心而言,陕西的果农幸福。
但事物总有双面性。时间一久,有些果农就对政府产生了严重的依赖性,不思进取不创市场的有些果农就被政府惯坏了。有了任何麻烦任何问题都找政府,葡萄滞销了找政府,樱桃滞销了找政府,猕猴桃滞销了找政府,西瓜滞销了找政府,油桃滞销了找政府,政府仿佛成了果农的救火队。找政府当然是对的,但政府的职责更多是宏观层面的指导和调控。制定政策,宏观引导,培育体系,提供信息,架设桥梁,这些宏观的行为,远比一事一例的帮扶更显价值。
找市县长,不如找市场,早已成为业界的共识。市县长帮农民卖水果,心系百姓,这样的新闻外表看着很温暖。遗憾的是,这些只能救急,却不能阻止新的滞销潮到来。建立完善和健全的市场流通体系,才能从根本上解决销售问题。正常的市场流通体系,既要遵循成本低原则,又要兼顾长远持续,终要培育稳固成熟的市场,培养大批忠诚的消费者。记者了解到日本的水果一二十年间价格都基本无变化,消费群基本是固定的,生产者和消费者都是十分理性和成熟的。如果生产者和消费者哪方有难,另一方还会无偿援助,其费用。诚信比金钱更重要。邻近的韩国也不存在销售难题,因为所有果农都加入农协,果农务完水果之后就不管了,立马把这些水果拉到各个加工车间去,加工以后,农协又在城市设了很多超市和农贸市场,水果从田头到餐桌都由农协统一运作,既管宏观又管微观。由此可见,市场流通体系才是解决销售困境的路径。
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