今年苹果滞销可能成为拐点 六问陕西部分水果滞销第二问
二问今年水果滞销何原因?
今年水果滞销有多种复杂原因,浅表层短暂性原因有:近期雨水偏多,上市期推迟,与外地水果上市相叠加;阴雨天气,采摘和运输均不便;盲目扩张,导致产能过剩,供大于求。但深层次原因才是导致水果滞销的根本所在。
深层次原因之一是经济新常态的显效。如果说工业域和服务业域对经济新常态的反应十分敏感的话,那么包括水果在内的农产品则对经济新常态的反应总要迟钝一些的,不像工业域和服务业域早在一两年前就有明显反应并作出相应调整。现在水果的消费者和消费量并未增加,相反像餐饮一样减少了公款消费这个庞大的群体,而完全变为老百姓的大众消费。前一两年的惯性还能勉维持一段市场行情,但从去年下半年起出现苗头,到今年上半年市场明显发生变化,已不容许有关方面袖手旁观了。去年的苹果收购价和零售价均超过了生猪的出栏价和零售价,价格一旦超过价值,超越了消费者的心理承受界限,就必然会走向相反,结果苹果库存现在依然很高,陕西有的地方苹果库存率高达60%,而据果品流通协会统计,山东等地的苹果库存率高达80%,简直高的吓人。价位的过高也导致出口受阻而大量下滑。据业内人士分析,今年的苹果和梨的价格可能会下跌三成到四成以上。价跌不要紧,要紧的往往是价跌后面的滞销。
深层次原因之二是水果经济学原理的显效。现在虽然各高速公路都为水果等农产品开通绿色通道,去了通行费,但汽油费、手续费、人力费导致运输成本依然很高,水果的零售价那样便宜,拉一趟货不但赚不了多少,甚至还会赔钱,所以客商就根本不会来。时令水果的销售半径越小,成本则越小,反之则越大。再者,水果的采摘、装箱等劳务雇佣成本也很高,且往往只能雇佣老人和妇女,因为农村青壮年都去都市打工了。这就导致一些时令水果宁可让顾客费吃,或宁可烂掉倒掉,也无法进入市场流通的原因。可见根本不是信息不畅等等的原因。
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