陕西苹果吃出新花样
发布时间：2017/11/14 15:27:27点击率：0
烤苹果片：
做法：苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。放入烤箱烘烤，上下火100℃烤60分钟，中途翻一次面。烤好的苹果片趁热拿出，放凉自然就脆了。
苹果玫瑰花：
材料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水45克、糖心苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙。
做法：黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀。混合好的面粉像粗玉米粉的样子，倒入水，揉成面团，静置15分钟做派皮。糖心苹果先切块，再切成薄片。蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来。派皮擀成薄片，切长条；将苹果片排列整齐。折叠起另一半派皮，卷成玫瑰花形状。依次做好，烤箱预热烤箱200℃，中层，约40分钟左右即可。
做法：苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。放入烤箱烘烤，上下火100℃烤60分钟，中途翻一次面。烤好的苹果片趁热拿出，放凉自然就脆了。
苹果玫瑰花：
材料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水45克、糖心苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙。
做法：黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀。混合好的面粉像粗玉米粉的样子，倒入水，揉成面团，静置15分钟做派皮。糖心苹果先切块，再切成薄片。蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来。派皮擀成薄片，切长条；将苹果片排列整齐。折叠起另一半派皮，卷成玫瑰花形状。依次做好，烤箱预热烤箱200℃，中层，约40分钟左右即可。
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