接近水果：洛川苹果
发布时间：2017/9/18 14:19:15点击率：0
洛川苹果，又名平安果，智慧果，平波，超凡子，天然子，苹婆，滔婆，性平、味甘、微酸，功能生津止渴、清热除烦、健胃消食。
的药物学巨著《本草纲目》中并无苹果专条，其中记载的柰又称频婆，然而与现在的苹果并非同一种水果，19世纪中叶欧洲苹果传入，才代替原来的苹果。
苹果是世界四大水果，其热量低，每100克只产生60千卡热量，所以苹果是减肥品。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中维生素C含量较高，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值接近的一个。
苹果中含有的果胶属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。微量元素钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。还可可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。苹果皮加数片姜煮水，可止呕吐。与梨同时服用，可减梨之寒，化润肺润胃。
临床研究证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
苹果可生食，也可煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果哦。
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