洛川苹果甲天下---内在品质的好诠释
发布时间：2017/8/12 11:48:11点击率：0
很久以前，洛川高塬一定是林木茂盛，芳草茵茵，流水潺潺，万紫千红，要不高傲的凤凰也不会从苍穹落下，栖息在这里，留下万凤塔、凤凰峁、凤鸣街、凤栖镇等等有关凤凰的遗迹。
人文初祖黄帝，戎马倥偬，闲暇之际，也会跃马高塬，在蓝天白云下信马游僵。远远的清脆的山歌悠悠传来，黄帝手搭凉蓬望去，一群黄牛、白羊之间，一位穿藏蓝碎花的仙姑一边采着山丹丹一边尽情歌唱。姑娘轻盈的身材尤如一枚调皮的石子一下子击中黄帝的心田。黄帝与姑娘有意无意间走近了，四目相对，火花飞溅。或许一见钟情便由此产生，或许这便是现在人们所称的异性之间次“放电”，或许天下场风化雪月的爱情便诞生在美丽的洛川高塬之上。黄帝与仙姑邂逅之地后来被称为黄章（丈）乡，黄帝小憩的地方被称为洛安府、东西安宫。有关此另外一个传说就没有那么令人激动了。传说潘仁美把持朝政，残害忠良，朝野怨声载道。宋皇不得不给老丈人寻找后路，便差人查看，选择了草木葱郁，美丽如画的洛川塬，让其远离朝政，解甲归田。风光不再的潘仁美在此倒呆得安然，被这美丽的高塬、纯朴的人们感化，整天骑马狩猎，安逸养老，留下潘家窑科、上草地、下草地等村名遗迹。传说是靠不住的，古人与今人一样，也是很要面子的。不了要借帝王将相的名声，无端地编撰一些传说，提高知名度。其实，洛川历史也是非常之悠久，这一块天然沃土也并非深藏闺中。《史记》上说自秦汉以来，便有皇帝北上祭天、巡边，因为洛川这块高塬非常像广袤博大的天台，离天如此之近。那些遗迹深深地埋在了历史尘埃之中，挖掘和考证需要时间甚至是机遇，而我们的目光应向前看，看看生活在这块热土上的普通人。
洛川多普通的是农民，良好的自然条件，使洛川农民看上去更象农民的，他们在平坦如抵的农田里耕作，心平气和。不需要上坡下坡，更不用肩挑背扛。农民日出而作，日落而息，一往无际的洛川塬上自春天麦醒便有了绿麦与黄油菜花拼接的魔方图案。那时当飞机从洛川上空掠过，驾驶人员无不被这一张宽阔博大的自然水彩画所感动。说洛川农民是，是因为他们经营的土地是那样让人眼红，说洛川农民是还因为他们自然不自然地绘制了世界上美好的图画。洛川这块地方很独特，冬无严寒，夏无酷暑，冬暖夏凉，适宜人居。旧县志上说：洛川无游民而有惰民。之所以称洛川人为惰民，是因为外人看来洛川农民是那样悠闲与幸福。夏不收，秋收，这里人很少饿肚子，自然也不外出。守着那块属于自己的土地，耕种着一年类似一年的光景，日子过得很滋润、很田园、很淡泊、很恬静。这块高塬周围的群山与沟壑既是一道天然庇护的风雨墙，又是难以逾越的屏障，不仅矗立在土地上，也矗立在人们的心里，以致全世界都再没有比这块土地再好的地方，以致洛川农民不愿出去打工；洛川干部职工不愿出去工作，那怕是到市里、到省城那样的大城市。农民不慢不紧地过日子，一畦一畦的小麦、油菜成熟收获。全市全省都吃着洛川高塬那特别有筋丝的白面，舀着特别黄亮特别喷香的洛川菜油。洛川便有了陕北粮仓，陕北明珠的美誉。
人们形容农民多半是“小农经济”、“小富即安”不敢抓大的干大的。而经营和侍弄土地委实不敢脱离土地，一个农民到底有多大的能耐，种好土地、过好日子、建好地方、人前人后说得起话，已经是很风光了。但是洛川永乡乡阿寺村农民李新安没有被这殷实的日子和一天类似一天、一代相似一代的习惯推着走。他千里迢迢从河南灵宝用毛驴驮回果树苗栽在自家原本种麦油的土地上，苹果在河南灵宝能长，能卖钱，到洛川行吗？会不会像柑桔一样到淮北成为枳了呢？牛顿挨了苹果打，发现了改变世界的万有引力。而放着麦油不种，放着好日子不过的李新安会有什么样的结果呢？当果树开花挂果的时候，当他把一筐筐苹果送给邻居品尝的时候，清脆浓香的苹果果然好吃，必定不比麦油，不了饱。你不能靠苹果填胞肚子，在人们咀嚼声中李新安得到的依然是鄙夷和嘲讽，他不相信这么好的苹果会没有出路。当他看到买买提给毛主席带去新疆葡萄干时，就给主席寄去了苹果。百忙中的毛主席吃过苹果后频频点头说“此果好，可发展”，叮嘱有关部门关照。洛川苹果就这样在这块高塬上栽种起来。大队、小队甚至学校都办起了果园。洛川红星苹果在苹果鉴评会上以对优势超过美国蛇果，要按当时流行的方式，社会主义的小苹果打得美帝国主义大苹果晕头转向，洛川苹果让国人扬眉吐气……洛川被国家“三部一社”确定为外销基地县。洛川苹果小心地在塬边、峁头三类地上顽地生长，春天除了绿油油，还有一片一片的粉色花园；秋天除了黄橙橙，还有一片一片的红通通挂满枝头的果树……
事物总是辩证的，当新的事物要挑战传统的时候，必定要付出更大的代价。我们习惯上称这是螺旋式上升波浪式前进，但关键是新生事物有没有力气。否则，一切都是空话。苹果必定是“以粮为纲”之外的东西，其产生的震荡、冲击与怀疑的浪潮很快由乡村涌进城里，涌进决策者们的头脑。用现在的话说那时就很郁闷了，烦着呢！到底如何发展苹果，如何处理粮果关系，以农能不能致富？随后发生的争论在洛川这块舞台上是那样的广阔与激烈，以致今天人们回忆起来仍津津有味，颠峰经典。事实是不容置疑的，一些头脑好使农民在联产承包之后，毅然当起了个吃螃蟹的人，承包集体果园，很快便致了富，一批万元户，新的“富农”便从承包果园的生产线上被源源不断地生产出来，复制和拷贝出来。人们的目光一下子投上果园，彼此起伏的纠纷、上访因为承包权利，年限等等问题像潮水一样漫过高塬。决策者们果断做出以“以农致富”，让粮食和油菜、烤烟逐步退去，让果树从塬边峁头向塬心、公路两旁侵入。好似特洛伊木马，以迅雷不及掩耳之势，在随后的几年一下子占了广袤的洛川大塬。苹果不再出不了“二道门帘”，堂而皇之地登上原来麦油的地盘，竞喊出了“我的地盘，我作主”，竞还成为“以农致富”的主角与诠释。
八十年代末九十年代初直至今天，洛川苹果像一个聪明的孩子从一年级连升带跳，到读博士后完成人生完全的履历，积累和准备不过用了十几年的时间，从桶金到完成原始积累成为资本家也是一眨眼的事情。五十万亩苹果如同洪水一样浸过了洛川塬，原来绿黄相间的乡村水彩画被春花秋实的富贵油画所代替。每年苹果收入十几亿，农民收入由一千多元三级跳式地跃到四千多元，洛川农民甚至可以与关中道上农民收入平起平坐。洛川苹果改变了整个洛川。
洛川苹果甲天下，不只在于有一个凄美的成长过程，关键在其内在品质。当洛川苹果一下子由一个丑小鸭变成白天鹅时，人们不只用欣赏甚至用研究的目光打量。洛川高塬昼夜温差大利于糖分积累；洛川土层深厚利于蓄水和养份积累；洛川光照充足利于苹果生长，洛川苹果养分多、元素多、养人、美人……洛川所有自然条件都几乎是的。人们惊奇洛川原来是世界苹果优生区之一，与英、法、美苹果优生区处于同一纬度，让苹果来到适宜之地的壮举，出自农民一个偶然的举动，不知道这是一种怎样的造化与巧合！
现在的洛川高原，放眼望去，满眼苍绿。无论你从洛韩省道西行，还是从210国道、包茂高速北上，一路两行葱绿果树伴你行进，湛蓝的天空，飘浮的云彩，天然的氧吧，让人心旷神怡。有两个果园还值得您去。一个是农业部千亩示范园，这里栽植的是数十个当今世界上优良的品种，用的是整齐划一先进的技术，绿树掩眏中白墙红瓦、凉风习习，一派科技与田园结合的高塬风光。另一个便是延安果树试场，这个已有20多年历史的老场，座落在山峁头上，地势起伏错落。果树斑驳苍老，却依然精神抖擞，果实累累。洛川苹果在全市全省乃至产业结构大调整中再次被推向前沿。国家农业部主持编制了《洛川苹果产业发展规划》，决定要像抓赣南桔橙那样抓洛川苹果，提出“洛川·世界苹果”的理念。省上提出在洛川建设乃至的苹果生产、研发、营销、加工四大基地，把洛川苹果打造成全省果业聚焦点和代表符号；市上则把以洛川苹果为主的果业上升为全市绿色支柱产业，全力支持发展；洛川县则计划在包茂高速洛川出口，建设洛川现代苹果产业园区，用5年左右的时间，投资10亿元，建设占地2000亩的苹果产业园。
洛川苹果是果中王冠、果界宠儿。每次参加评比都是满载而归，洛川新红星、富士、秦冠、嘎啦四大品种抢回一百多枚金，这不是一个公平的竞争。当洛川苹果出现在展台上引起的是赞叹和惊呼；当品尝到洛川苹果那怕是那些自赏的高鼻梁、大眼睛也不得不竖起大拇指。洛川苹果畅销，外销几十个国家，洛川苹果成为国家接待专用水果，奥运会苹果，洛川苹果成为品固定词组，洛川苹果甲天下已成为不争的事实和认同的广告词，洛川苹果成为洛川宣传的靓丽名片，对外交往的可爱使者。一位诗人吃过洛川苹果后，这样写道：
金粉漫施悦人颜，食后流涎仍觉甜。
借问珍果何处有，神工点缀洛川塬。
人文初祖黄帝，戎马倥偬，闲暇之际，也会跃马高塬，在蓝天白云下信马游僵。远远的清脆的山歌悠悠传来，黄帝手搭凉蓬望去，一群黄牛、白羊之间，一位穿藏蓝碎花的仙姑一边采着山丹丹一边尽情歌唱。姑娘轻盈的身材尤如一枚调皮的石子一下子击中黄帝的心田。黄帝与姑娘有意无意间走近了，四目相对，火花飞溅。或许一见钟情便由此产生，或许这便是现在人们所称的异性之间次“放电”，或许天下场风化雪月的爱情便诞生在美丽的洛川高塬之上。黄帝与仙姑邂逅之地后来被称为黄章（丈）乡，黄帝小憩的地方被称为洛安府、东西安宫。有关此另外一个传说就没有那么令人激动了。传说潘仁美把持朝政，残害忠良，朝野怨声载道。宋皇不得不给老丈人寻找后路，便差人查看，选择了草木葱郁，美丽如画的洛川塬，让其远离朝政，解甲归田。风光不再的潘仁美在此倒呆得安然，被这美丽的高塬、纯朴的人们感化，整天骑马狩猎，安逸养老，留下潘家窑科、上草地、下草地等村名遗迹。传说是靠不住的，古人与今人一样，也是很要面子的。不了要借帝王将相的名声，无端地编撰一些传说，提高知名度。其实，洛川历史也是非常之悠久，这一块天然沃土也并非深藏闺中。《史记》上说自秦汉以来，便有皇帝北上祭天、巡边，因为洛川这块高塬非常像广袤博大的天台，离天如此之近。那些遗迹深深地埋在了历史尘埃之中，挖掘和考证需要时间甚至是机遇，而我们的目光应向前看，看看生活在这块热土上的普通人。
洛川多普通的是农民，良好的自然条件，使洛川农民看上去更象农民的，他们在平坦如抵的农田里耕作，心平气和。不需要上坡下坡，更不用肩挑背扛。农民日出而作，日落而息，一往无际的洛川塬上自春天麦醒便有了绿麦与黄油菜花拼接的魔方图案。那时当飞机从洛川上空掠过，驾驶人员无不被这一张宽阔博大的自然水彩画所感动。说洛川农民是，是因为他们经营的土地是那样让人眼红，说洛川农民是还因为他们自然不自然地绘制了世界上美好的图画。洛川这块地方很独特，冬无严寒，夏无酷暑，冬暖夏凉，适宜人居。旧县志上说：洛川无游民而有惰民。之所以称洛川人为惰民，是因为外人看来洛川农民是那样悠闲与幸福。夏不收，秋收，这里人很少饿肚子，自然也不外出。守着那块属于自己的土地，耕种着一年类似一年的光景，日子过得很滋润、很田园、很淡泊、很恬静。这块高塬周围的群山与沟壑既是一道天然庇护的风雨墙，又是难以逾越的屏障，不仅矗立在土地上，也矗立在人们的心里，以致全世界都再没有比这块土地再好的地方，以致洛川农民不愿出去打工；洛川干部职工不愿出去工作，那怕是到市里、到省城那样的大城市。农民不慢不紧地过日子，一畦一畦的小麦、油菜成熟收获。全市全省都吃着洛川高塬那特别有筋丝的白面，舀着特别黄亮特别喷香的洛川菜油。洛川便有了陕北粮仓，陕北明珠的美誉。
人们形容农民多半是“小农经济”、“小富即安”不敢抓大的干大的。而经营和侍弄土地委实不敢脱离土地，一个农民到底有多大的能耐，种好土地、过好日子、建好地方、人前人后说得起话，已经是很风光了。但是洛川永乡乡阿寺村农民李新安没有被这殷实的日子和一天类似一天、一代相似一代的习惯推着走。他千里迢迢从河南灵宝用毛驴驮回果树苗栽在自家原本种麦油的土地上，苹果在河南灵宝能长，能卖钱，到洛川行吗？会不会像柑桔一样到淮北成为枳了呢？牛顿挨了苹果打，发现了改变世界的万有引力。而放着麦油不种，放着好日子不过的李新安会有什么样的结果呢？当果树开花挂果的时候，当他把一筐筐苹果送给邻居品尝的时候，清脆浓香的苹果果然好吃，必定不比麦油，不了饱。你不能靠苹果填胞肚子，在人们咀嚼声中李新安得到的依然是鄙夷和嘲讽，他不相信这么好的苹果会没有出路。当他看到买买提给毛主席带去新疆葡萄干时，就给主席寄去了苹果。百忙中的毛主席吃过苹果后频频点头说“此果好，可发展”，叮嘱有关部门关照。洛川苹果就这样在这块高塬上栽种起来。大队、小队甚至学校都办起了果园。洛川红星苹果在苹果鉴评会上以对优势超过美国蛇果，要按当时流行的方式，社会主义的小苹果打得美帝国主义大苹果晕头转向，洛川苹果让国人扬眉吐气……洛川被国家“三部一社”确定为外销基地县。洛川苹果小心地在塬边、峁头三类地上顽地生长，春天除了绿油油，还有一片一片的粉色花园；秋天除了黄橙橙，还有一片一片的红通通挂满枝头的果树……
事物总是辩证的，当新的事物要挑战传统的时候，必定要付出更大的代价。我们习惯上称这是螺旋式上升波浪式前进，但关键是新生事物有没有力气。否则，一切都是空话。苹果必定是“以粮为纲”之外的东西，其产生的震荡、冲击与怀疑的浪潮很快由乡村涌进城里，涌进决策者们的头脑。用现在的话说那时就很郁闷了，烦着呢！到底如何发展苹果，如何处理粮果关系，以农能不能致富？随后发生的争论在洛川这块舞台上是那样的广阔与激烈，以致今天人们回忆起来仍津津有味，颠峰经典。事实是不容置疑的，一些头脑好使农民在联产承包之后，毅然当起了个吃螃蟹的人，承包集体果园，很快便致了富，一批万元户，新的“富农”便从承包果园的生产线上被源源不断地生产出来，复制和拷贝出来。人们的目光一下子投上果园，彼此起伏的纠纷、上访因为承包权利，年限等等问题像潮水一样漫过高塬。决策者们果断做出以“以农致富”，让粮食和油菜、烤烟逐步退去，让果树从塬边峁头向塬心、公路两旁侵入。好似特洛伊木马，以迅雷不及掩耳之势，在随后的几年一下子占了广袤的洛川大塬。苹果不再出不了“二道门帘”，堂而皇之地登上原来麦油的地盘，竞喊出了“我的地盘，我作主”，竞还成为“以农致富”的主角与诠释。
八十年代末九十年代初直至今天，洛川苹果像一个聪明的孩子从一年级连升带跳，到读博士后完成人生完全的履历，积累和准备不过用了十几年的时间，从桶金到完成原始积累成为资本家也是一眨眼的事情。五十万亩苹果如同洪水一样浸过了洛川塬，原来绿黄相间的乡村水彩画被春花秋实的富贵油画所代替。每年苹果收入十几亿，农民收入由一千多元三级跳式地跃到四千多元，洛川农民甚至可以与关中道上农民收入平起平坐。洛川苹果改变了整个洛川。
洛川苹果甲天下，不只在于有一个凄美的成长过程，关键在其内在品质。当洛川苹果一下子由一个丑小鸭变成白天鹅时，人们不只用欣赏甚至用研究的目光打量。洛川高塬昼夜温差大利于糖分积累；洛川土层深厚利于蓄水和养份积累；洛川光照充足利于苹果生长，洛川苹果养分多、元素多、养人、美人……洛川所有自然条件都几乎是的。人们惊奇洛川原来是世界苹果优生区之一，与英、法、美苹果优生区处于同一纬度，让苹果来到适宜之地的壮举，出自农民一个偶然的举动，不知道这是一种怎样的造化与巧合！
现在的洛川高原，放眼望去，满眼苍绿。无论你从洛韩省道西行，还是从210国道、包茂高速北上，一路两行葱绿果树伴你行进，湛蓝的天空，飘浮的云彩，天然的氧吧，让人心旷神怡。有两个果园还值得您去。一个是农业部千亩示范园，这里栽植的是数十个当今世界上优良的品种，用的是整齐划一先进的技术，绿树掩眏中白墙红瓦、凉风习习，一派科技与田园结合的高塬风光。另一个便是延安果树试场，这个已有20多年历史的老场，座落在山峁头上，地势起伏错落。果树斑驳苍老，却依然精神抖擞，果实累累。洛川苹果在全市全省乃至产业结构大调整中再次被推向前沿。国家农业部主持编制了《洛川苹果产业发展规划》，决定要像抓赣南桔橙那样抓洛川苹果，提出“洛川·世界苹果”的理念。省上提出在洛川建设乃至的苹果生产、研发、营销、加工四大基地，把洛川苹果打造成全省果业聚焦点和代表符号；市上则把以洛川苹果为主的果业上升为全市绿色支柱产业，全力支持发展；洛川县则计划在包茂高速洛川出口，建设洛川现代苹果产业园区，用5年左右的时间，投资10亿元，建设占地2000亩的苹果产业园。
洛川苹果是果中王冠、果界宠儿。每次参加评比都是满载而归，洛川新红星、富士、秦冠、嘎啦四大品种抢回一百多枚金，这不是一个公平的竞争。当洛川苹果出现在展台上引起的是赞叹和惊呼；当品尝到洛川苹果那怕是那些自赏的高鼻梁、大眼睛也不得不竖起大拇指。洛川苹果畅销，外销几十个国家，洛川苹果成为国家接待专用水果，奥运会苹果，洛川苹果成为品固定词组，洛川苹果甲天下已成为不争的事实和认同的广告词，洛川苹果成为洛川宣传的靓丽名片，对外交往的可爱使者。一位诗人吃过洛川苹果后，这样写道：
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