有机的陕西苹果是怎样炼成的？
发布时间：2017/6/23 11:40:17点击率：0
“所谓有机苹果，就是除草不用除草剂，防虫不需打农药，防病菌不使用化学药剂，一系列种植模式都是绿色无污染的，这样种出来的有机苹果既好吃好看，又营养安全。”5月24日，华原果业负责人郝都锁向记者介绍着有机苹果为什么比普通苹果好的奥秘。
“从整体上来说，耀州苹果虽然不错，但随着农业供给侧改革大趋势的到来，苹果向有机化转换是必须的。”郝都锁说，有机苹果的认证期为3年，期间，由北京五洲认证公司每年定期对果品、土壤、叶片、果园生产记录等进行检测。今年是华原果业有机苹果转化期的第2年，明年检测合格后就可以到有机苹果证了，也将正式上市销售。到时，将带动一大批果农发展有机苹果。
“要种出有机苹果，不仅要有好土壤，还要下好功夫。”作为该公司的技术指导监督单位负责人，冯文涛说，有机苹果农业示范园严格执行建园标准化、繁育无害化、肥料有机化、技术专业化，进行土壤改良。同时，示范园记录生产环节都是透明化，种植过程杜化肥、激素、除草剂和有毒农药的使用；防病菌不再打化学药剂，改用EM菌等有益菌和微生物；利用太阳能灯、粘虫板、生物诱导剂等生物物理治防病虫害；自然生草栽培、滴灌节水，测土配方施肥和增施有机肥。通过综合防治改善果园土壤的结构和果园的生态环境，确保苹果种植过程中符合生态体系要求，这样才能保证有机苹果的品质。
记者看到，果园里采用的是宽行密植的精心栽培方式，树与树之间留有一定的空地。冯文涛介绍说，这样既可植草涵养水土，又为日后机械入园提供了方便。陕西华原果业有限公司从生产理念、生产工艺、土地利用率上始终坚守着‘绿色’‘有机’的理念，繁育的脱毒苗木，增了苹果防治病虫害的能力。在生产工艺上，大量施用有机肥料，根据果树生长不同时期需水、需肥量及土壤含水量、肥力情况适时进行管理。他说，这也符合农业的可持续发展。
发展有机农业是贯彻落实我市现代农业园区建设、调整产业结构的具体体现，陕西华原果业有限公司以绿色有机理念为引，以发展有机苹果为突破口，加快农业供给侧结构改革，促进农业转型升级、提质增效，紧紧围绕“突出特色建基地，依托市场建基地，连片开发建基地”总体思路开拓性发展，依托步寿塬现代农业示范园区优势，建成区域化布局、规模化发展、优质化生产、集约化经营的模式。目前，该公司已累计完成投资5368万元，建成苹果标准化示范园500亩，樱桃示范园100亩，日光温室9座，连栋温室2000平方米，1000吨的苹果冷藏库。980平方米的苗木组培车间已投入使用。配套建成水、电、路基础设施建设，硬化道路2公里，建成蓄水池1.5万立方米，铺设果园滴管500亩。
在发展有机苹果的同时，该公司采用“公司+基地+贫困户”的模式，优先吸纳当地15户贫困户，3户残疾户，定期进行有机化生产培训，解决就业40多人。在果园务工的贫困户喜悦之情溢于言表：“在果园干活轻松，离家也近，家里也能照顾上。”当地农户在果园里所做的整地、施肥、整枝、拉捎、套袋等工作都是技术活，通过技术人员不断指导、培训和监督，让果农掌握了有机果园的管理技术，一个个都变成了技术员、土专家，为苹果产业绿色有机发展提供了技术保障。
下一步，该公司将瞄准市场需求，加大有机苹果开发力度，将园区打造成为集观光、采摘、休闲为一体的现代观光农业园区，同时，逐步引导农户种植有机苹果，带动农户增收致富。
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