国内外苹果套袋的现状及对苹果品质的影响
发布时间：2017/6/12 11:05:09点击率：0
目前国外苹果生产发达的国家，比如美国、日本、新西兰、意大利等国都已经做到无袋化生产，其生产的苹果品质较高，优果率达80%以上，占据着国际市场上的高端市场。国外大都实行大农场化管理，所有果园全部进行有机认证，如：Euro-Gap，IFP等水果生产制度。第二国外的集约化管理、统防统治以及准确的病虫害预测预报，大大降低了果园的管理成本和风险，增了果园管理的针对性。第三，为了提高果实品质，不单纯采用化学保护的方式，还特别注重从营养学角度对果树生产进行管理和控制。
目前我国是世界苹果生产大国，2016年面积和产量分别占世界的40.6%和42.8%。我国目前套袋果园占80%以上，优果率不足40%，在国际市场处于中低档水平。一般果园为散户经营，生产管理水平低下，大多数农户的盲从意识严重，管理成本和风险显著增加，生产出的果品优果率低，收益小。加之苹果套袋、摘袋耗费的大量人力、物力、财力已使果农苦不堪言，面对高投入低利润的苹果产业，那么国内不套袋是否可行？
国内短期内取消苹果套袋还真的不可行！目前国内果园还是粗放型种植苹果。从苹果种植技术到现代化管理，国内基本上还是学习阶段，而且环境也不允许。国外规模性种植管理模式以及环境允许苹果不套袋，国外规模性种植做到了农产品工业化生产，对于每个苹果树基本上都管理一致，并且国外发达的种植技术让果园的果树抗病性更。当然国外果园有机质也普遍达到了5%，而国内的种植基本上依靠农药化肥，果园有机质基本上连1%都不到。虽然国内是有生物技术套袋相关技术，但对果园种植环境，施肥，病虫害物理与生物防治，修剪等综合管理水平要求较高，在农药残留，商品率，销售市场等问题没有解决情况下，很难大面积推广使用。
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