烟台苹果企业"内外兼修"树口碑 陕西苹果企业该如何追赶
发布时间：2017/5/27 17:36:46点击率：0
农产品品创建事关产地农特产品提质升级、农业企业市场话语权提升及果农丰产增收。近年来，烟台农业部门持续推动烟台苹果等农产品地域品建设，成果丰硕。日前，由烟台农业局组织“品年 烟台策”烟台苹果十大品、知名电商企业采风行活动，走进“烟台苹果十大品”企业探访烟台苹果品建设中的先锋力量。
一、企业引果农种植靠品质树品
近几年，烟台苹果遭遇恶性竞争，出现果贱伤农、果企亏损现象。为此，告别低价竞争，转而以品质树品、争市场的思路在烟台果品企业中成为共识，越来越多的龙头企业带动果农转变种植方式，靠品质创品争市场。
龙口南村果园合作社经16年努力，成功培育“D.D.D”品，2016年，南村果园将3000多吨高端全红果销往广州、上海、北京等地。全红苹果品打造之初，果农并不乐于配合生产，南村果园总经理邵刚主动提高价格收购，到现在已引导400多个村的数千户果农开展全红苹果种植。在果品提升中，邵刚近3年来累计费向果农提供有机肥1500多吨。
烟台联蕾食品有限公司总经理赵作秉介绍，经过统一技术指导，晚摘苹果获得市场认可，并成为高端市场的佼佼者。“我们晚摘的苹果达到完熟，一般在霜降后采摘，酸甜比例更好，给果农的收购价要高出普通苹果10%-20%。通过这种方式，我们也在引导、引果农种植、采收观念转变，提高质量意识，终实现品化。”赵作秉说。
2016年，烟台举办了以烟台大樱桃网购节和烟台苹果电商节为主要内容的烟台特色农产品电商节，在各大网站统一标识、统一形象，集中流量，宣传品，促进销售。烟台举办的“2016年烟台特色农产品网络平台对接会暨烟台大樱桃微商高峰论坛”，现场签订超过千万元的订单6个，有力地促进了烟台大樱桃的品提升和网络销售的爆发。
二、果品差异化供给市场品化经营
2014年，烟台试点开展“烟台苹果十大品”评选，从全市1000多家果品企业中评选出了“十大品”企业，进行重点培育，初步构建了烟台苹果品的“母子品”体系。为调动企业的品打造积性，2016年又评出第二届“烟台苹果十大品”，相比届，市场占有率提升约10%。
烟台泉源集团实行“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式，建立标准化基地8000多亩，涉及农户1万多户。走进泉源的“加拿大专用车间”，其中一款直径90毫米以上的苹果，单果价格达到20元。
泉源集团董事长姜延泉介绍，在大众货物市场销售艰难的条件下，泉源积调整策略，适应市场需求，高端果品销售形势喜人。“用智慧改变农业从源头守护健康”，泉源投资4000多万元建成的苹果脆片加工车间，苹果脆片已经连续五年生产，产品打入大型超市、飞机、高铁等高端市场，今年苹果脆片将增加600吨产量。
2016年，烟台苹果龙头企业烟台玉益果蔬食品有限公司总销量达1万吨。采访当天，加工车间里工人正忙着包装一周订单，20万斤苹果将发往印尼和菲律宾。在保证订单销量前提下，玉益果蔬从北京聘请专家指导有机苹果种植，经过五年种植，生产的有机苹果颜色更饱满、口感更脆甜，成为供应国内高端市场的礼品苹果。
在浙江大学农业品研究中心发布的农产品区域公用品价值排行榜上，烟台苹果连续8年位居果品品，品价值由2012年的91.47亿元跃升到今年的126亿元。由国家质检总局开展的“2016年品价值评价”中，烟台苹果位居农产品地理标志产品位。
三、品创造机遇烟台果企抗压增
眼下阶段，苹果出库速度温和是多数果品企业共同现状。果品品的打造为企业创造机遇，栖霞德丰食品有限公司打造烟台苹果“德丰”品，2016年实现销售收入4.5亿元，出口创汇5970万美元，“德丰”品价值为5.42亿元人民币。在别人为销路发愁时，德丰出口、内销稳定，继续扩大生产规模，新建的3000多平米加工车间将于10月份投入使用。
同样在出口市场见长的还有海阳津成泰农产品发展有限公司，通过与果农共建基地生产优质苹果，“王山津成泰”苹果远销美国、新加坡、泰国、马来西亚、迪拜、香港等十多个国家和地区。公司总经理崔广忠介绍，2016年，公司营业额达到2亿元，品的价值在津成泰得到良好展现。
“2016年烟台苹果量少于外地产区，收购初期延续前年价格偏低，后期又出现游资抢收，导致了苹果价格出现前期低后期高。今年走货量比去年要慢，但库存量也比去年少。近半个月，苹果从源头普遍涨价0.2-0.3元，农户存储的80#苹果出库价达到3元多，较去年高了1元多。随着外地产区销售近尾声，预计清明节后，我们山东苹果有一定机会。”崔广忠说。
莱阳俊杰食品有限公司总经理任宗勇介绍，2016年，俊杰食品销售苹果3万多吨，主要出口美国、加拿大、澳大利亚等高端市场国家。“高端市场要求很严格，果园、加工厂都要进行注册，而且要实现全程可追溯，这也不断提醒我们要追求产品品质。”任宗勇说。
为增品粘性，俊杰食品除作为供货商为消费者提供产品，还积参与零售域，在广州、北京、上海等城市设立自营水果店，在果品市场档口落地推广烟台苹果。依托建立完善的质量追溯体系，俊杰食品销售的果品实现从基地到餐桌的全程管理。“‘俊杰水果’在东南亚国家深入人心，成为东南亚品，我们要继续开拓，让烟台苹果走向世界。”任宗勇说。
一、企业引果农种植靠品质树品
近几年，烟台苹果遭遇恶性竞争，出现果贱伤农、果企亏损现象。为此，告别低价竞争，转而以品质树品、争市场的思路在烟台果品企业中成为共识，越来越多的龙头企业带动果农转变种植方式，靠品质创品争市场。
龙口南村果园合作社经16年努力，成功培育“D.D.D”品，2016年，南村果园将3000多吨高端全红果销往广州、上海、北京等地。全红苹果品打造之初，果农并不乐于配合生产，南村果园总经理邵刚主动提高价格收购，到现在已引导400多个村的数千户果农开展全红苹果种植。在果品提升中，邵刚近3年来累计费向果农提供有机肥1500多吨。
烟台联蕾食品有限公司总经理赵作秉介绍，经过统一技术指导，晚摘苹果获得市场认可，并成为高端市场的佼佼者。“我们晚摘的苹果达到完熟，一般在霜降后采摘，酸甜比例更好，给果农的收购价要高出普通苹果10%-20%。通过这种方式，我们也在引导、引果农种植、采收观念转变，提高质量意识，终实现品化。”赵作秉说。
2016年，烟台举办了以烟台大樱桃网购节和烟台苹果电商节为主要内容的烟台特色农产品电商节，在各大网站统一标识、统一形象，集中流量，宣传品，促进销售。烟台举办的“2016年烟台特色农产品网络平台对接会暨烟台大樱桃微商高峰论坛”，现场签订超过千万元的订单6个，有力地促进了烟台大樱桃的品提升和网络销售的爆发。
二、果品差异化供给市场品化经营
2014年，烟台试点开展“烟台苹果十大品”评选，从全市1000多家果品企业中评选出了“十大品”企业，进行重点培育，初步构建了烟台苹果品的“母子品”体系。为调动企业的品打造积性，2016年又评出第二届“烟台苹果十大品”，相比届，市场占有率提升约10%。
烟台泉源集团实行“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式，建立标准化基地8000多亩，涉及农户1万多户。走进泉源的“加拿大专用车间”，其中一款直径90毫米以上的苹果，单果价格达到20元。
泉源集团董事长姜延泉介绍，在大众货物市场销售艰难的条件下，泉源积调整策略，适应市场需求，高端果品销售形势喜人。“用智慧改变农业从源头守护健康”，泉源投资4000多万元建成的苹果脆片加工车间，苹果脆片已经连续五年生产，产品打入大型超市、飞机、高铁等高端市场，今年苹果脆片将增加600吨产量。
2016年，烟台苹果龙头企业烟台玉益果蔬食品有限公司总销量达1万吨。采访当天，加工车间里工人正忙着包装一周订单，20万斤苹果将发往印尼和菲律宾。在保证订单销量前提下，玉益果蔬从北京聘请专家指导有机苹果种植，经过五年种植，生产的有机苹果颜色更饱满、口感更脆甜，成为供应国内高端市场的礼品苹果。
在浙江大学农业品研究中心发布的农产品区域公用品价值排行榜上，烟台苹果连续8年位居果品品，品价值由2012年的91.47亿元跃升到今年的126亿元。由国家质检总局开展的“2016年品价值评价”中，烟台苹果位居农产品地理标志产品位。
三、品创造机遇烟台果企抗压增
眼下阶段，苹果出库速度温和是多数果品企业共同现状。果品品的打造为企业创造机遇，栖霞德丰食品有限公司打造烟台苹果“德丰”品，2016年实现销售收入4.5亿元，出口创汇5970万美元，“德丰”品价值为5.42亿元人民币。在别人为销路发愁时，德丰出口、内销稳定，继续扩大生产规模，新建的3000多平米加工车间将于10月份投入使用。
同样在出口市场见长的还有海阳津成泰农产品发展有限公司，通过与果农共建基地生产优质苹果，“王山津成泰”苹果远销美国、新加坡、泰国、马来西亚、迪拜、香港等十多个国家和地区。公司总经理崔广忠介绍，2016年，公司营业额达到2亿元，品的价值在津成泰得到良好展现。
“2016年烟台苹果量少于外地产区，收购初期延续前年价格偏低，后期又出现游资抢收，导致了苹果价格出现前期低后期高。今年走货量比去年要慢，但库存量也比去年少。近半个月，苹果从源头普遍涨价0.2-0.3元，农户存储的80#苹果出库价达到3元多，较去年高了1元多。随着外地产区销售近尾声，预计清明节后，我们山东苹果有一定机会。”崔广忠说。
莱阳俊杰食品有限公司总经理任宗勇介绍，2016年，俊杰食品销售苹果3万多吨，主要出口美国、加拿大、澳大利亚等高端市场国家。“高端市场要求很严格，果园、加工厂都要进行注册，而且要实现全程可追溯，这也不断提醒我们要追求产品品质。”任宗勇说。
为增品粘性，俊杰食品除作为供货商为消费者提供产品，还积参与零售域，在广州、北京、上海等城市设立自营水果店，在果品市场档口落地推广烟台苹果。依托建立完善的质量追溯体系，俊杰食品销售的果品实现从基地到餐桌的全程管理。“‘俊杰水果’在东南亚国家深入人心，成为东南亚品，我们要继续开拓，让烟台苹果走向世界。”任宗勇说。
上一篇：果粉有福了，宜川苹果也来上食展啦！下一篇：阿克苏冰糖心苹果是怎样炼成的？
联系我们
- 公司名称：陕西苹果网
- 联 系 人：张先生
- 固定电话：029-82229532
- 联系电话：13319229750
- 电子邮箱：395502060@qq.com
- 所在地区：陕西-延安-洛川县-石泉乡-清池村
- 详细地址：西安市南二环东段31号云峰大厦
- 邮政编码：710000
- 传真号码：029-82229532
- ＱＱ号码：395502060
- 公司网址：http://pingguoe.ml.yl01.com/