快讯：陕西苹果调查产量创历史新高 价格回归合理空间
发布时间：2015/11/27 12:52:40点击率：0
作为苹果大省，陕西苹果今年再获丰收。但是，今年陕西苹果价格却明显低于去年，于是“果贱伤农”的声音再起……
今年陕西苹果总面积1040万亩，预计挂果面积每亩单产1580-1600公斤，较去年增产5%-7%；总产量将达1050-1080万吨，较去年增产5%-8%。单产、总产均有望创历史新高。
省果业局的同志表示，多了还是少了，其实是一个市场问题，不能简单对化。陕西苹果今年是“大年”，丰收了。但由于辽宁、山东、山西和河南等地，今年受自然灾害和病虫害影响，均有不同程度的减产。增产、减产相冲抵，苹果产量大致与去年持平。
西北农林科技大学园艺学院博士孙光璀认为，陕西苹果70%的品种是引进日本的红富士，品种过于单一，导致陕西苹果虽然优质却无法优价，出现恶性竞争。只有品种具有丰富性和互补性，才是比较科学合理的结构。目前，西北农林科技大学白水试验站，已成功研发出两个新品种，陕西在这方面已有了一个好的开头。
“苹果价格下跌，是回归合理空间。”近期参加过多次省市调研分析的凤翔县物价局局长师平堂说，凤翔和全省苹果价格平均每斤降1元，比预期的情况好多了。根据市场分析，苹果价格近期不大可能持续下跌，总体是平稳趋势。
在西安街头多家水果摊、农贸市场和超市，普通苹果每斤2元到3元，质量好的红富士每斤5元左右，直径80到90厘米大小的苹果每斤则8到10元。总体看，今年苹果确实便宜了，且品质不错。
“今年苹果销售总体不如去年。果农应顺价销售，千万不要惜售。”白水县果业局长说，果农大多吸取了去年的教训，对市场大形势有了比较清醒的认识，心理预期也降低了许多。尽管洛川和白水等县的苹果，由于品效应，不太愁卖，但还是希望果农顺价销售。
“面对苹果价格下跌，适当冷藏是必需的，但好是果业骨干企业进行收购冷藏，为明年春节和上半年供货，以避市场断档。”曹儒认为，长远来看，骨干果企才是对接市场的主力军。我省果业多年来探索的“公司+基地+会员果农”、“龙头企业+专业合作社+职业农民”等模式，实现了企业管两头、农民管中间，既规避了市场风险，又对接了市场需求。骨干企业抗风险能力，拥有冷库进行储存。但散户果农冷藏成本大，应以顺价销售为主。
苹果的产业链太短。如果能多加工一些诸如苹果脆片、苹果醋、苹果酒、苹果面、苹果宴、苹果冲剂等等，既能缓解苹果的冷储压力，又能拉动苹果的日常消费，还能实现由产业链进入价值链，拓展苹果升值空间。
今年陕西苹果总面积1040万亩，预计挂果面积每亩单产1580-1600公斤，较去年增产5%-7%；总产量将达1050-1080万吨，较去年增产5%-8%。单产、总产均有望创历史新高。
省果业局的同志表示，多了还是少了，其实是一个市场问题，不能简单对化。陕西苹果今年是“大年”，丰收了。但由于辽宁、山东、山西和河南等地，今年受自然灾害和病虫害影响，均有不同程度的减产。增产、减产相冲抵，苹果产量大致与去年持平。
西北农林科技大学园艺学院博士孙光璀认为，陕西苹果70%的品种是引进日本的红富士，品种过于单一，导致陕西苹果虽然优质却无法优价，出现恶性竞争。只有品种具有丰富性和互补性，才是比较科学合理的结构。目前，西北农林科技大学白水试验站，已成功研发出两个新品种，陕西在这方面已有了一个好的开头。
“苹果价格下跌，是回归合理空间。”近期参加过多次省市调研分析的凤翔县物价局局长师平堂说，凤翔和全省苹果价格平均每斤降1元，比预期的情况好多了。根据市场分析，苹果价格近期不大可能持续下跌，总体是平稳趋势。
在西安街头多家水果摊、农贸市场和超市，普通苹果每斤2元到3元，质量好的红富士每斤5元左右，直径80到90厘米大小的苹果每斤则8到10元。总体看，今年苹果确实便宜了，且品质不错。
“今年苹果销售总体不如去年。果农应顺价销售，千万不要惜售。”白水县果业局长说，果农大多吸取了去年的教训，对市场大形势有了比较清醒的认识，心理预期也降低了许多。尽管洛川和白水等县的苹果，由于品效应，不太愁卖，但还是希望果农顺价销售。
“面对苹果价格下跌，适当冷藏是必需的，但好是果业骨干企业进行收购冷藏，为明年春节和上半年供货，以避市场断档。”曹儒认为，长远来看，骨干果企才是对接市场的主力军。我省果业多年来探索的“公司+基地+会员果农”、“龙头企业+专业合作社+职业农民”等模式，实现了企业管两头、农民管中间，既规避了市场风险，又对接了市场需求。骨干企业抗风险能力，拥有冷库进行储存。但散户果农冷藏成本大，应以顺价销售为主。
苹果的产业链太短。如果能多加工一些诸如苹果脆片、苹果醋、苹果酒、苹果面、苹果宴、苹果冲剂等等，既能缓解苹果的冷储压力，又能拉动苹果的日常消费，还能实现由产业链进入价值链，拓展苹果升值空间。
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