快讯：美国发布食品安全新法，农产品进口标准日趋严格
发布时间：2015/11/18 11:10:11点击率：0
在美国，每年大约六个人中就有一个因为不洁食物而感染疾病。为了让农产品业对食品安全负起更多责任，美国食品药品管理局(以下简称“FDA”)于昨日宣布出台三项新规，在制本土农场生产必须达到安全标准的同时，也要求确保进口农产品符合美国国内标准。
据悉，这三项新规分别为“农产品安全生产法”(Produce Safety rule)、“外国供应商验证程序法”(Foreign Supplier Verification Programs rule)和“第三方认证法”(Accredited Third-Party Certification rule)。这些法规都演变于美国在2011年确立的食品安全现代法案(FSMA)。
“近在多个州爆发的进口黄瓜含沙门氏菌问题已经导致4人直接死亡，157人正在接受治疗，还有数百人处在感染状态，如果我们早点建立起这些规定，那么这次的细菌感染大爆发就不会发生了。”FDA负责食物及兽医学方面的副委员长迈克尔·泰勒(Michael Tyler)说道。“这些规定有助于更好的保护消费者，不论食物是从世界哪个地方过来的，都能让消费者受从食品中感染疾病的困扰，并加他们对现代防疫手段的信心。”
美国苹果协会则认为，这些新规是“近70年来美国农产品安全制度中意义重大的一次变革”，并有可能改变木本果树的种植方式。“我们的食品安全技术工作小组和监管事务总监将仔细阅读农产品安全生产法，然后决定这将对我们的种植方和包装厂商带来怎样的影响。”协会主席吉姆·布莱尔(Jim Bair)在一份新闻稿中称。
他还就苹果的品质作出承诺。“苹果一直在大家心目中享有健康身心的好口碑，我们对此很感恩。我们会继续努力，让这样的好名声延续下去，让苹果继续成为大众健康膳食中不可或缺的一部分。”
据悉，新的农产品安全生产法将在11月27日正式发布，并在发布之后60天开始正式生效。
加大力度保障生产安全
FDA特别调，农产品安全生产法是在数百个农场拜访、会议和听证会后搜集公众评论后才确立的。它所列出的标准涵盖了水质、员工健康卫生、野生和家养动物、动物源生物改良土壤（比如堆肥和施肥）、设备、工具、厂房等各个方面，为农产品的种植、采收、包装、供应等环节提供了一个科学的标准，有利于更加有效地贯彻安全法规，保障各类农场的生产安全性，减少污染食品带来的死亡和重大疾病。
但是，这项规定并不适用于加工过的农产品和非自然状态的农产品，因此一些很少在未加工的情况下食用的农产品也得以豁。这些农产品包括：黑豆，大北豆，菜豆，利马豆，海军豆，豆和斑；花园甜菜（根端）和糖甜菜；腰果；酸樱桃；鹰嘴豆；可可豆；咖啡豆；羽衣甘蓝；甜玉米；草莓；日期；茴香（种子和叶子）；茄子；无花果；辣根；榛子；扁豆；黄秋葵；花生；核桃；薄荷；马铃薯；南瓜；南瓜；红薯；荸荠。
进口标准日趋严格
一直以来，美国对进口食品的需求较大。早在2013年，美国农业部对美国进口产品的统计就发现，进口食品占到了美国食品总供应量的19%。其中，鲜果进口占到了美国人鲜果消费量的52%，鲜蔬进口则占22%。而外国供应商认证法的相关制度要求进口商必须以美国国内的安全指标验收国外供应商生产的食品。
终法规规定，基于进口食物相关的风险还有国外供应商的表现，进口商必须对供应商和其产品进行验收，如审核供应商设备、产品样本、食品测试，或是查看供应商近期食品安全相关记录等。
据悉，这三项新规分别为“农产品安全生产法”(Produce Safety rule)、“外国供应商验证程序法”(Foreign Supplier Verification Programs rule)和“第三方认证法”(Accredited Third-Party Certification rule)。这些法规都演变于美国在2011年确立的食品安全现代法案(FSMA)。
“近在多个州爆发的进口黄瓜含沙门氏菌问题已经导致4人直接死亡，157人正在接受治疗，还有数百人处在感染状态，如果我们早点建立起这些规定，那么这次的细菌感染大爆发就不会发生了。”FDA负责食物及兽医学方面的副委员长迈克尔·泰勒(Michael Tyler)说道。“这些规定有助于更好的保护消费者，不论食物是从世界哪个地方过来的，都能让消费者受从食品中感染疾病的困扰，并加他们对现代防疫手段的信心。”
美国苹果协会则认为，这些新规是“近70年来美国农产品安全制度中意义重大的一次变革”，并有可能改变木本果树的种植方式。“我们的食品安全技术工作小组和监管事务总监将仔细阅读农产品安全生产法，然后决定这将对我们的种植方和包装厂商带来怎样的影响。”协会主席吉姆·布莱尔(Jim Bair)在一份新闻稿中称。
他还就苹果的品质作出承诺。“苹果一直在大家心目中享有健康身心的好口碑，我们对此很感恩。我们会继续努力，让这样的好名声延续下去，让苹果继续成为大众健康膳食中不可或缺的一部分。”
据悉，新的农产品安全生产法将在11月27日正式发布，并在发布之后60天开始正式生效。
加大力度保障生产安全
FDA特别调，农产品安全生产法是在数百个农场拜访、会议和听证会后搜集公众评论后才确立的。它所列出的标准涵盖了水质、员工健康卫生、野生和家养动物、动物源生物改良土壤（比如堆肥和施肥）、设备、工具、厂房等各个方面，为农产品的种植、采收、包装、供应等环节提供了一个科学的标准，有利于更加有效地贯彻安全法规，保障各类农场的生产安全性，减少污染食品带来的死亡和重大疾病。
但是，这项规定并不适用于加工过的农产品和非自然状态的农产品，因此一些很少在未加工的情况下食用的农产品也得以豁。这些农产品包括：黑豆，大北豆，菜豆，利马豆，海军豆，豆和斑；花园甜菜（根端）和糖甜菜；腰果；酸樱桃；鹰嘴豆；可可豆；咖啡豆；羽衣甘蓝；甜玉米；草莓；日期；茴香（种子和叶子）；茄子；无花果；辣根；榛子；扁豆；黄秋葵；花生；核桃；薄荷；马铃薯；南瓜；南瓜；红薯；荸荠。
进口标准日趋严格
一直以来，美国对进口食品的需求较大。早在2013年，美国农业部对美国进口产品的统计就发现，进口食品占到了美国食品总供应量的19%。其中，鲜果进口占到了美国人鲜果消费量的52%，鲜蔬进口则占22%。而外国供应商认证法的相关制度要求进口商必须以美国国内的安全指标验收国外供应商生产的食品。
终法规规定，基于进口食物相关的风险还有国外供应商的表现，进口商必须对供应商和其产品进行验收，如审核供应商设备、产品样本、食品测试，或是查看供应商近期食品安全相关记录等。
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