对于新西兰主产区霍克斯湾(Hawke’s Bay)的苹果果农来说，今年可能是苹果花有史以来开得好的一年。虽然2016年曾被预计是新西兰苹果“小年”，但开花期的顺遂却预示着新西兰可能又将迎来苹果丰收。
    新西兰大的有机苹果种植商博斯托克公司(BOSTOCK New Zealand)表示，炎热且阳光充足的天气为苹果花授粉创造了良好的条件。果园经理富尔顿·吉利斯说：“今年的天气状况堪称。这里每天的平均气温都超过20度，引来许多蜜蜂卖力地为果树授粉，非常有利于高产且优质的苹果生长。”
    寒冷干燥的冬季同样是苹果生长的好时候。经历过低温时期，花苞会变得更加紧实，为苹果结果提供了有利条件。
    虽然2016年曾被预计是新西兰苹果“小年”，苹果数量将会有所减少，但由于新西兰今年冬季和春季的生长条件有利，霍克斯湾有望在2016年迎来又一个苹果丰收季。2014年，新西兰的苹果产量仅为1700万箱，2015年则超过了1800万箱。吉利斯说：“我们一般在小年只希望苹果的产量能够保持稳定，不过可喜的是，今年的苹果产量非但不会减少，还会有所提高。  

    尽管天气预报预测，新西兰今年也将迎来有史以来干燥的夏季之一，但博斯托克公司已经开始为即将到来的干旱做起了准备。“我们将确保灌溉系统全部到位且控水装置能够正常使用。”吉利斯认为，炎热干旱的夏季也有诸多好处，比如减少果树患病的风险，提高水果的质量等。
    “当天气又干又热的时候，水果会储存较多糖分，变得颜色鲜艳且果实饱满。而市场需要的正是这种香甜多汁的红苹果。因此此时霍克斯湾的果农对他们的苹果充满了自信。”
    据悉，新西兰嘎啦、富士、Diva天后苹果将在本周达到盛花期。