枝头的味道一直保存到餐桌

　　“辽宁盟田农民专业合作联合社在全省有30多个基地，涉及农户1万多户，主要集中在大连瓦房店市，专业生产苹果和葡萄。”辽宁盟田农民专业合作联合社理事长王国维介绍，瓦房店地处北纬40℃，美国的蛇果、日本的世界一苹果、波尔多葡萄都处于这个适合水果生长的纬度，水果的品质也是世界一流的。

　　但大连水果却一直缺乏化的视野和产业链的整合。以苹果为例，生产缺乏标准，而且从采摘、存储都影响到品质。果农们摘完苹果，都是直接堆在地上，堆在一起温度升高，就会氧化影响表光、口感。

　　山东苹果口感上不如大连，但山东苹果产业链整合得好，从枝头摘下来以后直接放入冷库，保持苹果和在枝头是一个品质。而盟田，就是服务于果农，通过制定标准、输出管理，采摘也遵循严格时间标准，坚持到霜降后采摘苹果，将苹果在枝头的口感保持到致，采摘下的苹果直接放入联合社的大型冷库，一直到餐桌都保持和枝头一样的品相口感。

　　大连苹果进行重新包装定位

　　统一生产、仓储之后，盟田也对苹果统一品。王国维展现了四个重新设计的苹果定位和包装。大连的国光苹果，采用亚当夏娃中的苹果概念，定义为“原味苹果”；黄元帅苹果，根据牛顿的故事设计为“智慧苹果”；鸡冠苹果则引用乔布斯和苹果的渊源命名为“经典苹果”；富士苹果打造富硒概念命名“中华硒果”。

　　这四种苹果，经过精心的标准化的生产管护，经过圆果机的挑选，整齐划一地被放在精致的圆形包装内，而且所有苹果都采用去农残处理，可以放心食用，从品质到品全方位的升级，赋予大连苹果全新的竞争力。

　　虽然具有一流的品质，但在各大商超和水果商店中，盟田苹果的价位却并不高，其中的主要奥秘，就是盟田农业专业合作社联合社，从枝头直接到各大商超，省去了中间环节及费用，这样不仅缩短渠道，水果品质也更有保证，更避市场终端的混乱，既能让消费者品尝到物美价廉的水果，也能让市场形成良性循环，惠及果农。

　　进入东北一万余家水果店

　　在盟田打造的产业链体系中，还有一个核心的环节，就是接入到东北亚商品现货交易所的系统之中，通过在东北亚现货商品交易所挂交易，实现“互联网+”线上线下的全面整合。

　　据王国维介绍，东北亚现货商品交易所将对东北1万余家水果店进行引流，同时还和各大商超合作，也就是说，过去水果店主要凌晨四五点钟去批发市场进货，但通过东北亚现货商品交易所，直接网上下单，就可以在家等着新鲜的水果送到店里。

　　东北亚现货商品交易所是经国家工商总局核准、大连市人民政府批准、并通过国家部际联席会议验收的现货商品交易所，就相当于一个的第三方，通过网络产品的规格、品质都非常透明，不必担心没有亲自选货造成的即视感不足的问题。

　　盟田的苹果也将进驻东北亚商品现货交易所旗下的北方商城网，该网站利用互联网和移动互联网平台优势，将网购商品、积分兑换、创再生资源标准化交易，将生态资讯、质量监管等多项服务功能终端导入社区的性的网购平台，同时面向社区加盟，也可在北方商城交易终端开设店铺创业，它将是实现互联网+的一种新模式，也会将盟田的苹果离百姓的餐桌更近。