产业链做得长一点再长一点

　　上个世纪80年代，18岁的姜延泉开着拖拉机到东营和滨州等地卖苹果。“那时候，每次回来兜里能挣个200块钱，心里就甭提多高兴了。”姜延泉后来又到浙江、广东一带搞水果生意。1992年，姜延泉在招远成立公司，2002年，通过政府的招商引资，他又把公司主体转移至苹果主产区栖霞。2010年之前，公司的经营模式主要是收购——包装——出厂——出口这种模式。“只做鲜果，利润十分有限。”姜延泉说。

　　“提高苹果的附加值就得靠深加工。国内对苹果深加工产品的开发还不到10%。”姜延泉说，2010年末，公司开始着手做苹果深加工。经过370多次试验，投入600多万元，历时4年以后，苹果脆片产品问世。后来，苹果酵素、苹果粉、苹果醋等深加工产品纷纷上市。

　　收果加价10%，义务修果园

　　“农民就指望这几亩苹果园赡养老人，抚养孩子，我们农业龙头企业的责任就是帮农民兄弟把苹果卖出好价钱。”姜延泉说。

　　在与农民的对接上，泉源集团有自己的“爱农原则”:为农民办事，让农民赚钱。集团旗下成立了多家公司和一家泉源苹果专业合作社，11个乡镇的5000多名果农入社。据姜延泉介绍，凡是加入合作社的社员，泉源都会以高于市场价10%的价格收购社员的苹果，而且每年费为每亩地提供一袋肥料。此外，泉源集团还投资350万元为社员的果园修路、建水库、安装滴灌设施。创业初期，姜延泉专门拿出4个保鲜库费提供给周边的果农使用。现在，集团气调库、冷风库总库容量达4万余吨。只要农民来代存苹果，泉源就会每吨少收100元代存费。“泉源为栖霞果农做了很多好事。不论行情如何，泉源都会把苹果全部收去。他就是自己吃亏，也不让果农吃亏。”松山镇果农丁敏芳说。

　　在姜延泉的记忆深处，有一个温暖的故事。有一年企业因建冷库遇到了资金困难。当地农民就直接把苹果给了泉源，不要欠条，只说等企业赚了钱再给就行。“当时我特别感动，这令我相信，企业的爱农思想是正确的。”姜延泉说。

    苹果网记者秦农供稿