“烟台苹果”证明商标为国家工商行政管理总局商标局依法核准注册的专用标志。烟台市苹果协会是“烟台苹果”证明商标注册人，依法享有商标所有权。“烟台苹果”证明商标使用管理工作由烟台市苹果协会具体负责。任何涉农组织或果农使用“烟台苹果”证明商标，必须按照有关规定，向烟台市苹果协会提出申请，经过协会实地考察、审核批准后，签订《“烟台苹果”证明商标使用许可合同》，报送国家工商行政管理总局商标局备案后方可使用。使用“烟台苹果”证明商标必须经过《烟台苹果地理标志证明商标产地认证标准与认证程序》，达到相应的质量标准。

　　姜中武说，使用“烟台苹果”证明商标产品的产地范围为烟台市现辖行政区域，且区域内的苹果生产、经营者，拥有直接经营或者联结专业户形成的紧密型苹果生产基地，果园环境符合无公害生产要求。贮存“烟台苹果”证明商标产品的仓库、场地要保持清洁，管理规范，产品界限清晰、数量明确、档案清楚。

　　任何涉农组织或果农使用“烟台苹果”证明商标，必须按规定，“烟台苹果”证明商标两个标识与地理标志专用标识、企业商品商标、其它认证标识可同时使用。获准许可使用“烟台苹果”证明商标的涉农单位或果农，烟台市苹果协会将通过“烟台苹果网”统一向社会公布，接受监督。“烟台苹果”证明商标使用者需严格按照标准组织生产，维护烟台苹果的品质和市场声誉，及时举报“烟台苹果”证明商标的侵权行为。

　　《“烟台苹果”证明商标使用许可合同》有效期为三年。到期需继续使用者，须在合同有效期届满前一个月内向烟台市苹果协会提出复查申请，复查合格后续签合同;逾期未提申请的，视作自动放弃“烟台苹果”证明商标使用权。