与世界上其他苹果产区一样，我省前二三十年起步发展的都是乔化苹果，在经历了挂果期、盛果期之后，渭北地区逐步进入树龄老化、品质下降、产量徘徊时期，而且费水、费肥、费地、费力。陕西为什么要大力发展矮砧苹果？世界苹果专家、美国康奈尔大学教授程来亮一语中的：“传统乔化苹果产量低、生长期长、病虫害多、费人工等发展瓶颈，长期得不到突破。矮砧苹果正好有效化解了这些难题，欧美发达国家已普遍采用这一新技术。”

　　程教授认为，与传统乔化苹果相比，矮砧苹果有“四省一优一高一早”鲜明特点。即：省水60%，省肥70%，省地80%（每亩栽树180-300株，亩产5000-6000公斤，是传统果园的3-4倍），省力90%（宽行密植有利于机械耕作，在欧洲一个劳动力可管理60亩果园，多270亩；但传统果园一个劳动力只能管5亩），品质优（矮砧宽行果园通风透光好，果子大小均匀，易着色，品质好），商品率高，结果早（传统苹果树栽后3年开始挂果，6-8年进入丰产期；而矮砧苹果栽后当年见花，次年挂果，3-4年就可进入丰产期）。

　　我省从上世纪80—90年代开始引进试验矮化栽培，并逐渐从栽培技术上取得突破。从2013年起，我省连续三年培训苹果矮砧栽培技术人员1000名，邀请世界园艺果树专家授课传艺，每名参训学员再延伸培训果农100名，到今年底前将在全省培训10万果农，从技术力量上保障苹果矮砧栽培的推广。

　　近年来，特别是去年，凤翔、乾县、白水、千阳等县，积建设矮化苹果示范园，取得了很好效益。

　　千阳县引进海升、华圣等果业公司，建成国内乃至世界上先进的高标准矮化示范园2万多亩，新栽培技术M9自根砧栽培占到份额70%。创造了“一年见花，二年见果，三年见效”的苹果生产新纪录，被公认为“千阳模式”。白水县也积探索渭北旱原矮化苹果栽培模式，已成为M26砧木运用好、栽培面积大的县。凤翔县、乾县等在矮化中间砧应用上，再采用短枝型品种，不仅果农易接受、收益高，还成为双矮苹果栽培面积大，效益高的区域，被称为“双矮栽培模式”。

　　苹果产业协会，去年在千阳县举办苹果产业发展论坛，研究苹果矮砧栽培模式及发展经验。目前，矮砧苹果已在凤翔、千阳、陇县、扶风、乾县等地推广200万亩左右，约占到全省苹果面积20%。渭北地区和陕北南部区域，已成为矮砧苹果大栽培基地。

　　省果业管理局局长高武斌说，我省将用3到5年时间，全面完成苹果矮砧栽培技术在全省43个苹果基地县试点，用10到20年时间，完成矮砧苹果在陕西的全部换代。“十三五”期间，我省计划将矮砧苹果园面积增加到300万亩，同时，乔化果园由900万亩减到700万亩。通过一增一减，力争陕西苹果总产量实现翻番，由1000万吨达到2000万吨。