白水：县是国内外专家公认的苹果优生区之一，素有“苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品。

白水和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界苹果优生区，已列为陕西和苹果生产基地。

1996年，"白水"苹果商标被国家工商总局正式注册并公布启用，是我国例用地名注册的苹果商标。同年，白水苹果荣获国家"绿色食品"标志使用权，并被国家有关部门授予"中华名果"称号，2007年，"白水苹果"商标被确定为。

延安：土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的适生带。所产苹果个大、色艳、细 脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为，被国家外贸部、农业部、商业部、供销社列为苹果外销基地县，号称“苹果之乡”。该县所产苹果，于1974年在237个参评样品中质压群芳，四项理化指标和总分均超过美国王水果蛇果，荣获。曾被第11届亚运会指定为专用水果，1999年澳门回归时又被定为庆典礼宾专用苹果，蜚声海内外。延安苹果及其果汁、果干等制品已成为远销各地的名特产品和来延旅游观光人士馈赠礼品必购之物。